| CAS Number:8028-45-3 基本信息 | |
| 中文名:731 | 氧化硬脂精; 羥基硬脂精 |
| 英文名:70907 | Oxystearin |
8028-45-3 | |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 氧化硬脂精(8028-45-3)的性狀： 1.其外觀呈棕黃至淺棕色脂狀或蠟狀物質(zhì)。 2.口味醇和。 3.溶于乙醚，己烷和氯仿。 毒性： 1.ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。 2.可安全用于食品(FDA，§172.818，2000)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 氧化硬脂精(8028-45-3)的用途： 本品可作植物油、色拉油和烹調(diào)油的抗結(jié)晶劑；螯合劑；消泡劑。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 氧化硬脂精(8028-45-3)的制備方法： 本品是由棉子油或大豆油在受控條件和適當(dāng)催化劑及空氣下，加熱氫化而得。 主要成分： 部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。 限量： 1.FDA，§172.818(2000)：·各種油脂量的0.125%。 2.FAO/WHO(1984)：各種食用油脂、萊籽油、葡萄籽油、大豆油、花生油、棉籽油、向日葵籽油、玉米油、麻油、紅花子油、芥子油等，均為1250mg/kg。 3.GB 2760—2001：油月旨0.5g/kg。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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