| CAS Number:568-63-8 基本信息 | |
| 中文名:70429 | 赤蘚紅 |
| 英文名:50606 | Acid Red 51 |
| 別名: | C.I. 45430; Food Red 14; Erythrosin B sodium salt; Acid Red 5 sodium salt; 2-(6-Hydroxy-2,4,5,7-tetraiodo-3-oxo-3H-xanthen-9-yl)-benzoic acid disodium salt |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C20H6I4Na2O5 |
| 分子量: | 879.86 |
568-63-8 | |
| EINECS登錄號(hào): | 240-474-8 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 性質(zhì)：紅色或紅褐色的顆粒或粉末。 熔點(diǎn)：303°C 溶解性：易溶于水，可溶于甘油及乙醇，不溶于油脂。 |
| 安全信息 | |
| 安全說(shuō)明: | S36：穿戴合適的防護(hù)服裝。 |
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志: |  Xn：有害物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)類(lèi)別碼: | R22：吞咽有害。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 赤蘚紅(CAS:568-63-8)可單獨(dú)使用或與其他食用色素配合，用于糕點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻桃，魚(yú)糕）等多種食品。 我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-860規(guī)定，赤鮮紅在食品中最大使用量為0.05kg/kg。 并且該品還用作化妝品和藥物的色素。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 合成方法： 由熒光素碘化而得。將間苯二酚、苯酐和無(wú)水氯化鋅加熱熔融，得到粗制熒光素。粗品熒光素用乙醇精制后，溶解在氫氧化鈉溶液中，再加碘進(jìn)行反應(yīng)。加入鹽酸，析出結(jié)晶，然后將其轉(zhuǎn)變成鈉鹽，濃縮即得。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 雙胍 甲基硫脲嘧啶 2-氨基-4,6-二氯嘧啶 2,4-二氨基-6-羥基嘧啶 2-氨基-4,6-二羥基嘧啶 乙胺硫脲 4-氨基丁酸 胱胺二鹽酸鹽 四氯化碳 斑蝥素 四乙基氯化銨 三丁基氧化錫 芐基三乙基氯化銨 對(duì)硫磷 甘氨酸 L-丙氨酸 L-絲氨酸 醋酸去氧皮質(zhì)酮 己烯雌酚 奎尼丁 苯賴加壓素 5'-三磷酸腺苷 5-羥基色氨酸 蠅毒磷 氯霉素 甘油 L-天門(mén)冬氨酸 L-谷氨酰胺 谷氨酸 L-賴氨酸 | |
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