| CAS Number:53399-81-8 基本信息 | |
| 中文名:69984 | 2-甲基-4-戊烯酸乙酯 |
| 英文名:50161 | Ethyl 2-methyl-4-pentenoate |
| 別名: | 2-Methyl-4-pentenoic acid ethyl ester |
| 分子結構: |
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| 分子式: | C8H14O2 |
| 分子量: | 142.20 |
53399-81-8 | |
| EINECS登錄號: | 258-520-0 |
| FEMA登錄號: | 3489 |
| InChI: | 1S/C8H14O2/c1-4-6-7(3)8(9)10-5-2/h4,7H,1,5-6H2,2-3H3 |
| 物理化學性質 | |
| 沸點: | 153-155ºC |
| 折射率: | 1.417 |
| 閃點: | 41ºC |
| 密度: | 0.873 |
| 性質描述: | 2-甲基-4-戊烯酸乙酯(53399-81-8)的性狀： 沸點153～155℃或64℃(2666Pa)，閃點40.5℃。不溶于水，溶于乙醇和非揮發(fā)性油類。呈酯香、果香、熱帶水果(香蕉、菠蘿似)香氣。自然界未發(fā)現(xiàn)。 只需輕輕， |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S16：遠離火源。 |
| 危險類別碼: | R10：易燃。 |
| 危險品運輸編號: | UN3272 |
| 其他信息 | |
| 產品應用: | 2-甲基-4-戊烯酸乙酯(53399-81-8)的用途： GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。用于口香糖、熱帶水果制品及帶蜜餞的冰淇淋等所用香精。 只需輕輕， |
| 生產方法及其他: | 2-甲基-4-戊烯酸乙酯(53399-81-8)的限量： FEMA(mg/kg)：含醇飲料0.5；冷飲、布丁類、乳制品，均1.0；糖果3.0；膠姆糖5.0。 只需輕輕， |
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