| CAS Number:3142-72-1 基本信息 | |
| 中文名:54775 | 2-甲基-2-戊烯酸; 反式-2-甲基-2-戊烯酸; 草莓酸 |
| 英文名:34952 | 2-Methyl-2-pentenoic acid |
| 別名: | trans-2-Methyl-2-pentenoic acid |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C6H10O2 |
| 分子量: | 114.14 |
3142-72-1 | |
| EINECS登錄號: | 221-552-0 |
| InChI: | 1S/C6H10O2/c1-3-4-5(2)6(7)8/h4H,3H2,1-2H3,(H,7,8) |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 沸點: | 120ºC(20MMHG) |
| 閃點: | 107ºC |
| 密度: | 0.979 |
| 性質(zhì)描述: | 無色液體。熔點24.4℃。沸點106.5℃（1.33kPa，反式），94-94.4℃（1.33kPa，順式）。相對密度0.9821（20/4℃）。折光率1.4572。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S45：出現(xiàn)意外或者感到不適，立刻到醫(yī)生那里尋求幫助（最好帶去產(chǎn)品容器標(biāo)簽）。 S36/37/39：穿戴合適的防護服、手套并使用防護眼鏡或者面罩。 |
| 危險品標(biāo)志: |  C：腐蝕性物質(zhì) |
| 危險類別碼: | R22：吞咽有害。 R34：會導(dǎo)致灼傷。 |
| 危險品運輸編號: | UN3261 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 該品具有新鮮草莓香氣，風(fēng)味濃郁醇厚而又持久，用于調(diào)配食用草莓香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 一般采用2-甲基-2-戊烯醛氧化的方法，氧化劑可采用硝酸銀，但硝酸銀消耗較大，約占原料成本的五分之三。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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